Тельятелле с морепродуктами

Готовим в соусе сливочный биск с обжаренными морепродуктами (кальмары, креветки, мидии). Соус биск — соус из обжаренных панцырей креветок с овощами, томатами, белым вином и сливками. При подаче посыпаем пармезаном.