Где отведать вкусные морепродукты в Сочи?

Сочи — уникальный город на побережье Черного моря, который славится не только своими живописными пляжами и мягким климатом, но и разнообразием гастрономических предложений. Одной из главных жемчужин сочинской кухни являются вкусные морепродукты, которые пользуются огромной популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Побывать в Сочи и не попробовать свежую рыбу на гриле— настоящее гастрономическое преступление! Расскажем, где в Сочи можно отведать действительно изысканные блюда из моря, чтобы поездка оставила незабываемые впечатления.

Ресторан морепродуктов Майлос — центр кулинарного восхищения

Особо рекомендуем обратить внимание на лосось с брокколи и голландезом, который отличается не только свежестью рыбы, но и идеальным сочетанием текстур и вкусов. Нежный лосось, пропеченный до совершенства, подается с хрустящей брокколи и легким соусом голландез, который придает блюду необычную, но очень гармоничную кислинку. Это очень сытное, но в то же время нежное блюдо, идеально подходящее для тех, кто ценит баланс полезности и вкуса.

Кроме того, в Майлосе стоит попробовать спинку трески с рататуем и айоли. Треска — рыба с тонким вкусом, которая прекрасно сочетается с овощным рататуем, приготовленным из свежих сезонных овощей. Айоли, традиционный провансальский чесночный соус, добавляет блюду особенный акцент, подчеркивая естественную сладость рыбы и пикантность рататуя. Такое сочетание заставляет по-новому взглянуть на привычные ингредиенты и ощутить глубину вкусов.

Свежая рыба на гриле — вкус моря в каждой порции

Особенно рекомендованы к заказу блюда с местными видами рыбы, такими как кефаль, сибас или дорадо, которые готовятся на открытом гриле и подаются с минималистичным гарниром. Такая подача раскрывает аромат настоящего Черного моря, дополняет его натуральные ноты специями и маслами.

Мидии блючиз — блюдо для настоящих гурманов

Мидии — популярный морепродукт во всем мире, однако именно в Сочи они приобретают неповторимый вкус за счет свежести и специальной обработки. Блючиз — это мидии в сливочном соусе с добавлением голубого сыра, который придает блюду нежную кремовую текстуру и насыщенный сырный аромат.

Это блюдо идеально подходит тем, кто хочет попробовать нечто новое и неповторимое. В семейном кафе Майлос это блюдо заслуженно занимает одно из лидирующих мест в меню.